名古屋市中区の寿司の名店が手掛ける「マグロ重」の店が、人気を呼んでいる。
テイクアウトも可能だが「お店に長居してマグロを楽しんで」
2022年8月、名古屋市中区金山にオープンした飲食店「マグロディッシュ」。
2019年発行のミシュランガイドで“コスパの良い店”としても取り上げられた、名古屋市中区丸の内の名店「すし昇」が手掛けるマグロ重が食べられる。
使うのは南伊勢で養殖された、凝縮された旨味が特徴の「伊勢マグロ」だ。
1センチほどの厚さに切られ、だし巻き卵と一緒に、赤酢と黒酢を使った甘めのシャリにのせられている。
女性客A：
インスタでかわいい写真を見て、いいなと思って。色合いがいい感じです。普段食べているのより全然おいしいです
ランチタイムなら、味噌汁や副菜がついたセットが1500円とお値打ちだ。
トロやウニなど6種類からトッピングすることもできる。
女性客B：
満足しました
女性客C：
のりと一緒に巻いていただいたので、そういう楽しみもありますね
組み合わせ次第で楽しみ方も様々。店内の作りはカフェのようになっていて、テイクアウトも可能だが、店では「長居していただいて、楽しくおしゃべりしながらマグロ重を食べていただきたい」と話している。
（東海テレビ）
