韓国料理店を営む愛媛のユーチューバー夫婦。ふるさと韓国の味を全国に届けたいと動画を配信し、人気を集めている。
登録者数9万人超 韓国料理のレシピを紹介
名護谷希慧キャスター：
ナムルにキムチにチキンも！おいしそうな韓国料理、ラインナップも豊富ですね。この「リーサンちゃんねる」は登録者数が9万人超え！まもなく10万人です。リーさんは、愛媛の方だということです。どんな人なんでしょう
名護谷希慧キャスター：
「リーサンちゃんねる」のリーさんですか？
李英玉さん：
李英玉といいます
YouTubeで動画配信をする李英玉さん。色鮮やかな韓国の民族衣装、チマチョゴリ姿で出迎えてくれた。
李さんは2020年1月、YouTubeにチャンネルを開設し、韓国料理のレシピ紹介を中心にこれまでに200本以上の動画を配信している。
名護谷希慧キャスター：
おじゃましまーす
李さんの夫・影浦一夫さん：
アニョハセヨー
名護谷希慧キャスター：
えっカメラが…回ってます？
この日の取材もYouTube用に撮影。カメラを回すのは、李さんの夫だ。
名護谷希慧キャスター：
（登録者数）9万人超え、これは予想してました？
李英玉さん：
全然、びっくり仰天。自分ができることを世の中に何か披露してみたいなっていうのが、一番先にありましたね。で、何が自分ができるかなって思ったときに、やっぱり韓国料理
妻の熱意に突き動かされ…2人で作って食べる喜び
日本に来て28年になる李さんは、「より多くの人に韓国料理を楽しんでほしい」と松山で2軒の韓国料理店を夫婦で営んでいる。しかし、新型コロナの影響で売り上げは激減。店舗の休業など厳しい状況が続いている。
この苦境の中で動画を配信するのには、理由があった。
李英玉さん：
韓国料理が日本において広まったらいいなっていうのは、すごく主人も私も、そういう思いが強いんです
韓国料理を広めたい。そう願う李さんが、家庭料理の定番「ビビンパ」を作ってくれた。
李英玉さん：
きょうはね、特別なものを用意しました。これはドングリ。山にできるドングリを母親が拾って、それで手間暇かけて粉にして送ってくれた。こちらがきのう（ドングリの粉から）作って、冷やしてコンニャク状にしています
李英玉さん：
もうひとつ珍しいのが、キキョウの根。これも薬膳で、漢方でも使ってるすごくヘルシーな食材なんですね。韓国では、これをナムルにしてよく食べます
名護谷希慧キャスター：
いつも撮影はご夫婦で？
李英玉さん：
楽しいよ。誰もいない、ふたりでおいしく作って、おいしく食べて
ビビンパの具を手際よく仕上げていく李さん。
李さんの夫・影浦一夫さん：
ご飯、炊けてるの？
李英玉さん：
あ！ ほんとよ、アッパ、スイッチ押してください
李さんの夫・影浦一夫さん：
李さん、ご飯炊くの忘れてましたから、今スイッチ高速で入れました
李英玉さん：
わざわざ言わなくてもいいのにー
おいしいレシピはもちろん、おふたりの仲むつまじいやりとりも「リーサンちゃんねる」の大きな魅力だ。
李英玉さん：
これ見てよ。ゼンマイ、すごくいいでしょ
名護谷希慧キャスター：
それは？
李英玉さん：
「ショウガチョン」。ショウガとテンサイ糖をつけたやつですよね
李さんの夫・影浦一夫さん：
ずっと続けられるかどうか、僕は最初、半信半疑でした。最初のころはお店の定休日に、朝から夜中までかけて3～4本撮りためて。李さんが頑張るから、全然音を上げないので、これはもう僕も本気でやらないといけないなと思って
李英玉さん：
そう思った？
李さんの夫・影浦一夫さん：
思っとるよ
李英玉さん：
本当？ ふふふ
「家で作って楽しんでほしい」視聴者の応援も支え
約1年半、週に2本以上の動画を投稿し続けてきた原動力は、視聴者の応援の声だ。
「やばい何このチャンネル!!最高!!!!和む」
「コロナですごく暗い気持ちだったのですが、この動画を見て明るい気持ちになりました」
「めっちゃオンマになってほしい～！」
など、YouTubeのコメント欄には多くのメッセージが書き込まれている。
李英玉さん：
韓国の料理っていうのは、特に伝統料理っていうのは5色が大事なんですよね、色が大事。最後にごま油をひとまわり
李さんお手製のビビンパは、12種類もの具材で彩られ、何とも豪華だ。
名護谷希慧キャスター：
おいしい。ピリッと辛くていいですね。甘辛い、すごくみそのたれがきいていて。このドングリの、おもしろいですね、コンニャクより柔らかいような
李英玉さん：
キムチとビビンバ、チジミ。こういったものを日常的に、たくさんテーブルにあがったらいいなと。買って食べるのもいいんですけど、おうちで作って楽しむっていうのが、ものすごく素晴らしいというか、ずっとそれを願う
李さんの夫・影浦一夫さん：
日本だけじゃなくて、世界中に韓国料理を広げられるってことが、僕たちもYouTubeをやることでわかって、やりがいになってるよね
李英玉さん：
素晴らしいね
李さんはYouTubeを通じて、愛するふるさとの味を日本に、世界中に届ける。
（テレビ愛媛）
