鹿児島市で運営されている「かごっまふるさと屋台村バスチカ」は２０２７年６月で現在の第１期が終了し、リニューアルします。
５日、２０２７年７月から始まる第２期での参加を目指す店舗への説明会が開催されました。
２０２２年７月に鹿児島中央ターミナルビル地下１階にオープンした、かごっまふるさと屋台村バスチカ。
県内１８の個性豊かな店舗が自慢の料理を提供し、直近１年間では２１万６千人が訪れ、売り上げ額４億３３００万円を記録しました。
屋台村では施設の活性化を目的に、定期的な店舗の入れ替えを計画していて、２０２７年６月末に今の第１期が終了し、７月にリニューアルします。
５日は第２期での参加を希望する店舗への説明会が開かれました。
参加したのは４７店舗で、そのうち１３店舗が第１期に続いての出店を希望しているということです。
第２期の契約期間は第１期より２年短い３年で設定されるということです。
第２期かごっまふるさと屋台村準備委員会・川田庸平委員長
「５年間という期間の中で、お客が求める新しい刺激が、運営する側として足りなかったというのがある。（３年という）短いスパンで変わることで、いつ行っても屋台村に新しい発見があることを目指したい」
屋台村への新規参入を目指すオーナーに、再び屋台村での営業を目指すオーナー。
いずれも真剣な表情で説明に耳を傾けていました。
新規参入を目指すオーナー
「観光客もたくさん来ると思うので、新しい挑戦をするにはとてもいい環境と思って説明会に参加した」
再出店希望のオーナー
「今育てているスタッフが旅立てる環境作りのため、まだまだ前線に立ってやりたい」
参加する１８店舗は面接や試食会を経て２０２７年１月に決まる予定です。
