都内に集まった約300人のお目当ては、今が旬のスイカ。

2026年で8回目を迎えた、スイカを食べ比べできるイベントには10種類以上のスイカがずらり。
普段はなかなか出回らない品種も並びます。

夏にうれしい栄養もたっぷり！

スイカにはカリウムやアミノ酸の一種・シトルリンが豊富に含まれ、むくみの解消や老廃物の排出をサポート。
高血圧予防や疲労回復にも役立つとされています。

そこで知りたいのが、おいしいスイカの見分け方。

向かったのはスイカの名産地、千葉・富里市。
教えてくれるのは国内で唯一とされるスイカマイスター・篠原弘安さんです。

畑には立派に育ったスイカがごろごろと。
収穫したスイカは1個ずつ丁寧に磨いたあと、重さでサイズを分けながら、プロは音で等級を見極めます。

実はおいしいスイカは音で分かるといいます。

とはいえ、店でたたくことはできません。
そんな時の見極め方や、食べきれず余ってしまった時の保存方法、さらに、夏バテ対策のレシピに、種が気にならない切り方までお伝えします。