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3日、これまでハンバーガーチェーン「バーガーキング」の出店がなかった秋田県にフードトラックが初上陸し、オープン30分前にもかかわらず120組以上の行列ができました。

バーガーキングは7年前に77店舗まで減少。
しかし、6月だけで14店舗をオープンさせるなど371店舗まで復活し、新潟県に7年ぶりに出店した際も130人が列を作るなど、各地で旋風を巻き起こしています。

それもそのはずで、ハンバーガー市場は2026年も大盛況。
売り上げは2年連続で1兆円を超え、過去最高を更新する見込みです。

そして、勢いはチェーン店だけではなく、東京都内に4店舗を展開する焼き肉店が手掛けているハンバーガー店「WAGYU BURGER HIROKIYA」でも行列は健在で、本場アメリカからの客も「人生で1番目です」と絶賛していました

ほかにも、世界的スーパースター、エルヴィス・プレスリーが愛した味の“甘じょっぱい”味付けのバーガーや、1000キロカロリーの“背徳の極み”であるバンズにドーナツを使用しているバーガーなど、いま進化しているバーガーについてお伝えします。