若狭ふぐの稚魚の出荷が、小浜市の県栽培漁業センターで14日から始まりました。
出荷されるのは体長7センチから10センチのトラフグの稚魚です。来年12月には体長30センチほどに成長し、「若狭ふぐ」のブランドで嶺南地域の民宿などで提供されます。
県栽培漁業センターでは、ふ化させて育てた稚魚を毎年、嶺南の養殖業者に出荷しています。14日は職員がポンプを使ってトラックに積み込み、若狭町の養殖業者へ4000匹を出荷しました。
今年も生育は順調で、傷もなく元気な稚魚に育てることができたということです。センターでは6月中旬までに、合わせて7万匹を嶺南4つの市や町の養殖業者へ出荷する予定です。
