富山県滑川市の小中学校などで給食に旬の「ホタルイカ」が登場し、子どもたちが地元の食材を味わいました。
滑川市は地元でとれる農作物に興味を持ち、感謝の気持ちを持ってもらおうと、毎年ホタルイカ給食を行っています。
21日のメインのおかずは「ホタルイカボンボン」。地元産のホタルイカに米粉をまぶして揚げた一品です。
味付けは例年カレー味ですが、今年は北加積小学校の児童の提案で、バター醤油味になりました。
子どもたちは自分たちで考えた味付けのホタルイカメニューをおいしそうに味わっていました。
＊児童は
「タレみたいな味がおいしい」
＊児童は
「6年生で最後のホタルイカボンボンなので最高の味だった」
＊児童は
「富山県の旬の味をかみしめました」
21日の給食はホタルイカのほか、米・サラダ・スープも地元産の食材がふんだんに使われていて、市内の小中学校と幼稚園の約2700人に提供されました。
