“便秘”には「抹茶」、“シワ”には「煎茶」…身体の悩みは「お茶」の力でおいしく改善 お悩み別のお茶選び

一口に“お茶”と言っても種類はさまざま。味や香りはもちろん、含んでいる栄養素も異なる。なかには「冷え性」や「シワ」など、身体の“あるある”な悩みの軽減を期待できるお茶も。大妻女子大学名誉教授で「お茶…続きを読む続きを読む
大森正司
大森正司

大妻女子大学名誉教授。農学博士。NPO法人日本茶普及協会理事長、NPO法人日本食行動科学研究所所長、お茶料理研究会事務局長、茶需要拡大技術確立推進協議会会長などを歴任。「お茶博士」として幅広いメディアに出演。2021年に瑞宝小綬章受章。著書に『お茶で若く美しくなる』(読売新聞社)、『おいしい「お茶」の教科書』(PHP研究所)、『お茶の科学』(講談社ブルーバックス)など。

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