２月３日の節分に合わせてＪＲ四国は、愛媛県で陸上養殖されたサーモンを使った恵方巻を高松市で限定販売すると発表しました。
高松市の大型商業施設「ゆめタウン高松」で販売される恵方巻。鉄道以外の収益拡大を目指してＪＲ四国が愛媛の漁協と連携して陸上養殖するサーモンを使った限定商品です。
地域の食材の魅力を発信しようと、高松市のＪＲホテルクレメント高松が手掛けました。臭みのないしっかりとした味わいのサーモンに、秋田特産のいぶりがっこと、ウニなどの海鮮を巻いた２種類が用意されています。
この恵方巻は、２月３日にゆめタウン高松で午前１０時から販売されます。
