福岡市『天神地下街』の人気キャンディーショップが、五感で楽しめる劇場型にリニューアル。お客が間近で楽しめる、職人たちの“超絶技巧”とは―。
2026年1月31日、福岡市の天神地下街にリニューアルオープンするのは、アートキャンディショップ『パパブブレ』。煌びやかで繊細な飴細工が人気で、関東を中心に21店舗を展開している。
『五感で楽しむ』キャンディ作り
九州で唯一の福岡店は、2014年にオープン。外国人観光客からも人気を集める中、『五感で楽しむ』キャンディショップにリニューアルされる。
リニューアルの目玉となるのは、『キッチン』。職人達による圧巻のライブパフォーマンスで、キャンディが誕生するまでの過程を楽しむことができる。
ワンステージ約1時間。大胆に練り上げ、絵柄を組み上げ、細く伸ばしていく。「3、2、1」の掛け声と共に職人たちによる高速カットが始まる。長く伸ばされていた飴が、目にも止まらぬ速さで、寸分違わぬ大きさに切り出されていく様は、正に超絶技巧。あっと言う間に、可愛らしいイチゴ柄のキャンディが完成した。
パフォーマンスは、1日4～5回行われ、出来立てのキャンディを試食することができる他、希望者は、キャンディのカット体験もできる。軽い力でカットできるので、小さな子供も体験でき、完成した飴は持ち帰ることができるという。
1月31日にリニューアルオープンする『パパブブレ福岡店』。店では、チョコレートを詰め込んだバレンタイン期間限定のキャンディも販売されている他、2月1日までの2日間は、無料でキャンディのプレゼントも行われる予定。
（テレビ西日本）
