「米は古いほど味が落ちる」は間違い！重要なのは保管方法と精米時期。鮮度の見極め方とおいしさを保つコツ プライムオンライン特集班 2025年3月14日 金曜 午前7:00 令和6年産米が手頃な価格で入手しづらくなった今、注目されているのが「古米」だ。古米には「新米より味が落ちる」というイメージもあるが、実はそんなことはないという。米の鮮度を見る際のポイントや鮮度を落と…続きを読む続きを読む プライムオンライン特集班 FNNプライムオンラインのオリジナル特集班が、30～40代の仕事や子育てに忙しい女性に向け、毎月身近なテーマについて役立つ情報を取材しています。 解決！気になる「食のギモン」の他の記事 野菜ソムリエが教える甘い白菜の選び方と、鮮度を保つ“成長点破… ライフ 2026年1月9日 お米の「旬」は実は年明け？「味がのってくる」のは収穫から3～4… ライフ 2025年12月23日 「ふじ」と「サンふじ」の違いを知ってる？代表的なりんごの品種… ライフ 2025年12月20日 「蜜入りは甘い？」「つるピカはワックス？」りんごの誤解を野菜… ライフ 2025年12月20日 一覧ページへ
