すかいらーくホールディングスは、2月1日から新たな飲食店ブランドとなる飲茶専門店「桃菜」を東京都町田市にオープンする。

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2000円台の食べ放題コースなど約50種類のメニューをそろえ、本格的なワゴンスタイルでも提供する。

すかいらーくHD店舗開発本部の梅木郁男マネージングディレクターは「コロナ禍で取り寄せや宅配やテイクアウトなど色々な選択肢を経験するなかで、もっと外食の意味、楽しさを求めるようになってきている」と話す。

2023年中に関東の1都3県で20店舗の出店を目指す。

すかいらーくでは、コロナ禍で行く機会が減った外食をより楽しもうと、食べたい料理を明確に決めてから訪れる客が増えていると分析している。

1月にそば専門のチェーン店「八郎そば」もオープンしていて、専門店を展開することでコロナ禍で変化した客のニーズを取り込みたい考えだ。

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「経済部」は、「日本や世界の経済」を、多角的にウォッチする部。「生活者の目線」を忘れずに、政府の経済政策や企業の活動、株価や為替の動きなどを継続的に定点観測し、時に深堀りすることで、日本社会の「今」を「経済の視点」から浮き彫りにしていく役割を担っている。
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