越前がに漁の解禁から4日、福井県の越前漁港で行われた初競りで、ズワイガニ1匹が今季初の最高級ブランド「極（きわみ）」に認定され、地元のかねいち水産が290万円で落札しました。
2015年から始まった越前がに「極」の認定は▼ゆで上げた時の重さ1.3 キログラム以上▼甲羅の幅が14.5センチ以上 ▼爪の幅 3センチ以上の基準を満たしたものに与えられ、これまでの最高価格は2022年の310万円です。
去年は26匹しか水揚げされず、その確率は0.1パーセント以下となっています。
競り落とされた極は敦賀市の「伝食」が買い取りました。同社が運営する「敦賀かにファクトリーby甲羅組」で展示するということです。
