小さな白い花が風に揺れ、高原に秋の訪れを告げています。岡山県内有数のソバの産地、真庭市の蒜山高原で、ソバの花が見頃を迎えています。
９月１０日朝の各地の最低気温は、真庭市蒜山上長田で１６．２度、岡山市で２０．８度などほとんどの地点でこの秋一番の涼しさとなりました。
（ひるぜん蕎麦生産組合 亀山秀雄事務局長）
「だんだんと畑が真っ白になってきて、台風などがなければいい状態が今月（９月）いっぱい続く」
ソバの刈り取りは１０月中旬に始まる予定で、２０２６年は、２０２５年を８トン上回る２５トンの収穫を見込んでいるということです。
白い花が揺れる蒜山高原。季節は、これから少しずつ実りの秋へと進んでいきます。
