7月26日は「土用の丑の日」。愛知が誇る県産のうなぎに、大村知事も太鼓判です。
カメラに向かってウナギをアピールする大村知事。持っていたのは、二ホンウナギの中でも、半年という短い期間で食べごろに成長した三河一色産の「新仔うなぎ」です。
26日は土用の丑の日。皮や身の柔らかさが特徴だという、その新仔うなぎをうな重にしたものを試食した大村知事。感想は…。
大村愛知県知事：
「適度に脂がのっていて、やわらかくておいしいです」
二ホンウナギは2年連続で稚魚が豊漁、ことしは例年に比べて3割ほど安く手に入るということです。
