これから旬を迎えるトウモロコシ。福井市内では23日、丹生地区で特産のニュースイートコーンの出荷を前に、生産者たちが基準をそろえる目ぞろえ会が開かれました。
黄色と白の粒の2つの色が特徴で甘みが強いニュースイートコーンは、福井市や越前町の7軒の農家が栽培しています。このうちの一人、ファーム清水山の川村雅人さんは「糖度だけで言うとメロン以上」と話します。
今年も出来は良好だということですが、生産コストの上昇が課題となっていて、川村さんは「タネ、肥料、農薬が値上がりして、生産コストは3年前の1.4倍」と苦しい事情を話します。
23日の目ぞろえ会には生産者やJAの担当者など15人が参加し、市場の動きや出荷の規格、今後の管理について確認しました。
出荷は29日から始まる見込みで、約7万本の出荷を見込んでいて、県内のスーパーなどで購入することができます。
