大分県国東市国見町で春の風物詩のヒジキ漁が始まりました。
国東市は県内有数の天然のヒジキの産地で、毎年この時期に漁が解禁されます。
国見町では、15日漁が解禁され、漁師たちが早速岩場に生えたヒジキを刈り取っていました。
ことしも自慢できる出来となっているようです。
◆漁師
「天然だからいい。いい味がすると思う。自慢出来ます！日本一ですから」
収穫されたヒジキは3日ほど天日干しして乾燥させたあと出荷されます。国東市国見町でのヒジキ漁は5月上旬まで続き、例年並みのおよそ15トンの出荷を見込んでいるということです。
