三重県紀北町の農園で、果肉がピンク色の珍しいレモン「ピンクレモネード」の収穫が行われています。
ピンクレモネードは、皮が縞模様で果肉がピンク色のアメリカ原産のレモンで、果汁は一般的なレモンと同じですが、輪切りにしてサラダに乗せたり、紅茶に浮かべたりして食卓に彩りを添えることができます。
爽やかな香りが漂う紀北町島原の伊勢路レモン農園では、温暖な気候を利用して100本ほどの木を栽培していて、今月上旬から収穫が始まっています。
栽培を始めて5年目とまだ木が若いため収穫量は少なめですが、およそ100キロの出荷を予定しています。
