石川テレビの稲垣真一アナウンサーが能登に出向き、能登の方々に話を聞く「能登人を訪ねて」今回は輪島市町野町の仮設商店街・まちのテラスに先月オープンした和菓子店、御菓子司吉野屋を訪ねました。こちらは地震と豪雨で店の再建をあきらめかけたこともありました。しかし、先月、2年ぶりに営業再開にこぎつけました。再起に繋がった理由とは。
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オープンの日にはたくさんの客が訪れていました。みなさんのお目当ては能登のお菓子で吉野屋の看板商品「えがらまんじゅう」。どんどん作っては売れてという光景が見られました。その味の決め手となるのが吉野さんの作る餡です。実に優しい味わいです。こういう甘味というのは、心を豊かにしてくれる存在なんだろうなと思いました。
