「もういくつ寝るとお正月」。しかし愛媛県でも新春を祝う正月のもちの原料・もち米にも物価高の波が押し寄せています。松山市内でもちを作る老舗の店舗も２３日、注文が減るなど、需要に変化が見られていると明かしました。
もち平・平井愼司社長：
「去年１年間だけでも２倍になってるので、急激な（仕入れ価格の）上がりがすごくこたえますね」
正月用のもちづくりを前になげくのは、松山市の中央卸売市場にある創業６３年の和菓子店「もち平」の平井愼司社長。頭痛の種は原料になるもち米が高騰です。
「もち平」によりますと、もち米の仕入れ値は去年の８月までは１キロ３８０円。しかし秋には５００円に上昇。その後も高騰は続き、今年は１０００円になり、この１年で２倍に上がりました。
要因は主食用のコメの高騰により、これまでもち米を作っていた農家が、高騰が続く主食用の米に生産を切り替え、供給量が減ったためとみられています。
「もち平」は今年やむを得ず、人気商品の「きねつきもち」の販売価格を１キロ１７２８円から２３００円に値上げしました。店では半分の量の５００グラムを１２００円で用意していて、需要にも変化がみられたといいます。
もち平・平井愼司社長：
「１キロが多すぎるという方のフォローとして５００グラムがあったんですけど、今年は５００グラムで１０００円、１キロで２０００円を超えてくるとどうしても出費を抑えたい方がたくさんいる。今年は５００グラムの方が１キロの方を上回るような状況」
正月用のもちづくりは２６日から大みそかまで続き、丸もちや鏡もちなど５０００キロ分を作る予定。しかし注文の量は去年より約３０％減っているということです。
「もち平」は、売り方を工夫し需要を回復したいとしています。
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