愛知県岡崎市で特産のブランド野菜「白ナス」の出荷が最盛期を迎えています。

 白ナスは、一般的なナスの2倍の大きさと真っ白な実が特徴で、岡崎市では地域特産のブランド野菜として年間およそ5トンを出荷しています。

 岡崎市下佐々木町にある大久保正人さんのハウスでは、出荷の時期を迎えて食べごろに実った白ナスが、一つずつ丁寧に切り取られていました。

 2025年は雨が多く生育が遅れたものの、身の柔らかいおいしい白ナスができたということで、作業は10月下旬まで続きます。

東海テレビ
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