きょうの話題は広島県庄原市で行われた『山芋の王様』自然薯の植え付け作業です。

この作業は地元の敷信自然薯同好会の１１人で行っています。
メンバーの平均年齢７８歳。

自然薯は土を詰めたパイプに種芋を植えます。
この先、草取りやネット張り等の管理を行い１１月初旬に収穫予定ということです。

食べ方としてはシンプルにすりおろして、醤油をかけて食べるというのが一般的ですが、私（加藤キャスター）は、居酒屋で自然薯を唐揚げで食べたことがあって、すごく美味しかったです。

テレビ新広島

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