コメの高騰が続く中、パスタ外食支出が全国1位の群馬県前橋市では、外食や家庭でのパスタ需要が増加。地元の洋食店ではパスタが人気で、小麦の産地である群馬県では根強いパスタ文化が定着している。老舗イタリアン店も「米ほど価格高騰の影響を受けていない」とし、消費者からは「週に数回食べる」との声も聞かれた。
パスタ全国1位の街でのパスタ愛
コメの高騰が連日報じられるなか、パスタ日本一の街から意外な声が聞かれた。
記者（19日 午後0時半ごろ）：
開店して約1時間程ですが、店内はお客さんで大変賑わっています。
群馬県・前橋市でデカ盛りパスタが売りの洋食屋「パンプキン」。お昼時とあって、6つのフライパンで同時に調理している。ほとんどの注文はパスタメニューだという。
パンプキン・飯塚真人店主：
サイドでパスタがハンバーグのところについてるけれど、その他に別のスパゲッティを頼むとか。
前橋市は、総務相が発表した「家計調査」で、2024年の1年間で2人以上の世帯による「他の麺類外食」（パスタなど）の支出金額が5946円で全国1位となった。2位のさいたま市と110円差だ。
コメの高騰は、パスタ全国1位の街にどう影響しているのか。
子供：おいしい！
父親：もうお腹いっぱいになっちゃう。
子供：まだまだ食べられる私！
母親：米より麺が安いから、そっち（麺）の方が多くはなってくるよね。
父親：外食でも麺を食べる回数が増えた。
母親：お米が高いから。
パスタが食卓の救世主となるか
コメの高騰が“パスタ愛”の追い風となった。群馬県での根強いパスタ人気には理由があるという。
群馬県は本州でも主要な「小麦」の産地で、高崎市ではパスタの大会「キングオブパスタ」が開催されるほど、パスタ愛に溢れる県だ。
この大会を二連覇した老舗のイタリアン「シャンゴ前橋南店」でも、群馬県産小麦を使ったもちもち食感のパスタメニューが人気だという。大きなカツが乗ったスパゲティ「ジャンゴ風」（1250円）は、ごはんを使わずともパスタでお腹いっぱいになる看板メニューだ。
シャンゴ・上村光総料理長：
比較的スパゲティは安定していて、お米ほど打撃を受けているわけではないので、その辺は助かっています。
パスタ日本一の街で、お客さんからはこんな声も聞かれた。
群馬県民：
ご飯でおかずにパスタが付くんですね。群馬県民の食卓は結構そのパターンがあって、週2～3はパスタが並んでる気がする。よく考えたら、ちょっと異常なくらいパスタを食べている気がしましたね。昨日も（パスタ）食べました。だからもうこれで今週2食目だよね。
娘：
まだ水曜日だよ。
母：
じゃあ今週は5食くらい食べると思います。
米相対価格（集荷業者が卸売業者などに販売する価格）が5カ月連続で過去最高を更新する中、パスタが食卓の救世主となるかもしれない。
（「イット！」2月19日放送より）
