二酸化炭素の排出削減やフードロスに貢献しようと、新潟市のデパートで新たな取り組みが始まった。環境に優しいその主役は、“お米”だった。
松村道子キャスター：
プラスチックと、食用に適さないお米を合わせて誕生した「ライスレジン」。地球に優しい取り組みが新潟伊勢丹で始まりました
新潟産の商品を集めたコーナー「NIIGATA越品」に、米由来のバイオマスプラスチック「ライスレジン」製品が登場した。
バイオマスレジンマーケティング・杉原孝行企画営業部長：
スプーンのお米の含有率は34%、そして、おちょこは51%
松村道子キャスター：
半分は、お米ということですね
バイオマスレジンマーケティング・杉原孝行企画営業部長：
はい
フードロス削減に貢献…ラッピング袋にも採用
南魚沼市で、10年以上前から製造されているライスレジンは、米を最大70%まで混ぜることが可能となっている。
バイオマスレジン スタッフ：
機械の中で、お米と樹脂素材を炊きながら混ぜるイメージで練っている
バイオマスレジンマーケティング・杉原孝行企画営業部長：
例えば51%のお米が入ると、その分、石油の樹脂が減る。燃やしたときのCO2も51%減らすことができる。環境に優しい製品になっている
食用に適さない米を使っているため、フードロス削減にも貢献。
商品をラッピングする袋にも、ライスレジン製のものが登場した。
「身近なものから変わって…」レストランなどでも導入
そして、ライスレジンはレストランにも…
松村道子キャスター：
ライスレジンのストロー、お米の含有率は20%です。触った感じは、紙のストローとあまり変わりません。ざらざらした質感です。口当たりに癖はなく、アイスコーヒーの味がダイレクトに口に入ってきます
さらに…
松村道子キャスター：
社員の意識も高めようと、社員食堂でも早速、ライスレジン製のスプーンと箸が導入されています
社員：
すごく舌触りがいい。毎日使っているもの、身近なものから変わっていくことで、大きなものになっていくと思う
新潟三越伊勢丹・牧野伸喜代表取締役社長：
百貨店は人が集まり、にぎわい、楽しくお過ごしいただける場と考えている。その中で、将来的にわれわれの子どもであるとか、そういったことにも貢献できる百貨店でありたい
ライスレジンの生産者も、デパートを舞台に商品を広めたいと考えている。
バイオマスレジンマーケティング・杉原孝行企画営業部長：
伊勢丹を会場に、幅広い県民に対して、お米のプラスチックが役に立つということを知っていただきたい
今後、ライスレジン製品は全国、東南アジアへの拡大を視野に入れているという。
（NST新潟総合テレビ）
