まずは山陰の冬の味覚の王者「松葉がに」漁が解禁です。
今シーズンは例年よりお手頃だということですが、物価高騰の波は会席にも及んでいます。
11月6日に解禁された松葉がに漁。
このうち鳥取港では7日例年並みの約4.6トンの松葉がにが初水揚げされました。
鳥取の松葉がにの最高級ブランド「五輝星」には140万円の値がつきました。
かねまさ浜下商店・浜下哲爾社長：
漁場と鳥取を盛り上げたい気持ちで落とさせてもらった。
最高値で競り落とした港近くの直売所には早速、観光客などが初物を目当てに訪れ、にぎわいました。
観光客 大阪から：
「毎年来ている、最低一回は食べたい」
観光客 岡山から：
「かにはおいしいからね三杯酢でもいいしね、そのまま食べてもおいしい」
鳥取県によると松葉がにの1キロあたりの平均価格は6047円、豊漁だった2025年と比べると1割程高くなっています。
こうした中でもこの直売所は初日のこの日、2025年と同じ1枚3500円から1万5000円で販売、例年よりは2割程は安いといいます。
かねまさ浜下商店・浜下哲爾社長：
魚価の安定とともに生産者もうるおいエンドユーザーもおいしいと言っていただけるようなカニになってほしい。
一方、今シーズン鳥取県に割り当てられた「ズワイガニ」の漁獲枠は754トンと2025年より19％減少しました。
海流などの影響で成長途中のかにの数が少ない状態が続いていて、来年以降は、資源の減少が見込まれています。
