学生とスーパーが共同開発したサラダの販売が、秋田県内のスーパーで31日から始まり、多くの人が新商品を買い求めていました。
秋田栄養短期大学とスーパーの「ナイス」が共同開発した「れんこんのシャキシャキサラダ」。
県産エダマメを使用し、レンコンを合わせることで食感を楽しみながら、顎の筋力強化につながります。
31日は秋田市の店舗で、開発に携わった学生が買い物客に新商品のPRを行いました。
秋田栄養短期大学1年・山影虹羽さん：
「粉チーズやすりゴマをたくさん使うことで、塩分控えめでもコクを楽しむことができるという味付けにしている」
「れんこんのシャキシャキサラダ」は、ナイス・よねやの各店舗で販売されています。
