愛媛の銘菓「母恵夢」の味わいを再現した新しいソフトクリームが完成し、今治市で完成報告会が２６日に開かれました。今治市の来島海峡サービスエリアで９月１日に発売されます。
発表されたのは、今治市内の母恵夢本舗が監修した「母恵夢ソフト」です。銘菓を新たな形で味わってもらおうと商品化。「母恵夢」の味わい、まろやかな餡とバターの風味をソフトクリームで表現しました。
報告会では今治市の幹部職員らが試食しました。
職員：
「母恵夢本来の味に加えてこの食感。人気商品になることを確信してます」
母恵夢本舗・岡田俊三社長：
「（母恵夢の持つ）優しい味わいをソフトクリームの味で消さないように。バランスを取るところが一番難しかったんじゃないかと思いますね」
「母恵夢ソフト」は来島海峡サービスエリアの売店で９月１日に発売されます。
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