「焼きそばスタンド らふ」は、2026年5月に名古屋市南区にオープンした焼きそば専門店です。
麺は、製麺所特製の焼きそば用太麺を使用。茹で麺ならではのもちもちとした弾力があり、ソースやタレがしっかりと絡みます。
王道の「ソース焼きそば」は、麺との相性を考えて独自に配合した甘めのソースが決め手。まずはそのまま味わい、途中で卓上のブラックペッパーをかけるのがおすすめです。甘みのあるソースにスパイシーな風味が加わり、ひと味違ったおいしさが楽しめます。
「激辛ホルモン焼きそば」も人気。豚ホルモンに辛味の強いソースを絡めた、家庭の味をベースにした創作焼きそばです。ホルモンの脂のうまみと刺激的な辛さが絶妙に調和し、ご飯が欲しくなる一品です。
「すじコン焼きそば」は、家庭料理の定番・牛すじとこんにゃくの煮込みを焼きそばにアレンジしました。飛騨牛の牛すじを、鹿児島県産の甘口醤油と砂糖でじっくり煮込み、コク深い甘辛味に仕上げています。
おやつや差し入れにも人気なのが「焼きそばパン」。パンに合わせて選んだ専用の麺を使い、隠し味に秘伝のスパイスをプラス。麺と具材がぎっしり詰まった、食べ応え抜群の一品です。
＜メニュー＞
【ソース焼きそば】【塩焼きそば】（各850円）
【激辛ホルモン焼きそば】（1100円）
【すじコン焼きそば】（1200円）
【焼きそばパン※テイクアウトのみ】（300円） など
※2026年6月9日時点の情報です
