博多名物「めんたいこ」を扱うメーカーが、九州では初となる食堂をオープンです。
福岡市中央区にある「MARK IS 福岡ももち」の3階に6月23日、定食をメインにした「博多めんたいやまや食堂」がオープンします。
手掛けるのは、めんたいこメーカーの「やまや」で、やまやとしては全国で4店目、九州では初めての出店です。
めんたいこメーカーが手掛ける食堂とあって、そのメニューにはもちろん…
◆リポーター
「ごまさば定食なんですが、めんたいこの存在感がすごいですね。ご飯が一粒一粒、粒立っていて、甘みが感じられて、ぴりっとしためんたいこにとってもよく合います」
辛子めんたいこは1週間熟成されたもので、厳選した国産米を使った炊きたてご飯との相性も抜群です。
さらに、おかずもすべて手仕込みで、定食のラインナップは約20種類。
長浜鮮魚市場（福岡市）直送の魚を中心に、国産の食材にこだわっています。
さらにこの食堂、「めんたいこ」に「からし高菜」、それに今、特に高騰している炊きたてのご飯が、なんと無料で「おかわり自由」なんです。
◆やまや食堂 MARK IS 福岡ももち店 稲葉一将さん
「地元のお客様はもちろん、野球やコンサートなど大きいイベントもあるすので、そういった国内外の観光客の方々に九州のおいしい食材とごはんをしっかり楽しんでいただいて、おなかいっぱいになって帰っていただきたいです」
テーブルごとのスペースが広く取られ、ベビーカーを使う家族連れも気軽に来られるこの食堂。
6月23日にオープンします。
