食中毒を防ごうと熱海保健所が市内の宿泊施設で一斉監視指導を進めています。
監視指導はホテルや旅館の食品の安全性を確保し利用者の安心につなげようと行われていて、静岡県熱海市では94の施設が対象となります。
保健所の職員と食品衛生推進員は冷蔵庫の取っ手や蛇口の清浄度を計測し、施設の衛生管理状況を確認していきました。
熱海保健所・坂川達哉 主任：
加熱しないようなものは冷蔵庫ですぐに保管していただいて、加熱するようなものはですね、直ちに加熱していただいてそのまますぐ提供していただくと、そういったところに気を付けていただきたいと思います
保健所はウェブでのチェックも行い、食品の安全確保に努めていく方針です。
