県内の蜂蜜の生産者でつくる協議会が、“佐賀産”と産地がわかる蜂蜜の新ブランド「さが８みつ」を商品化することになりました。
【県養蜂組合協議会プロジェクトリーダー 岩松宏明さん】
「本物、本気の蜂蜜作りを行っている養蜂のすばらしさに気づいていただけるきっかけにつなげていきたいというのが今回のブランド蜂蜜の主旨」
蜂蜜の新ブランド「さが８みつ」は、高品質の基準となる糖度や酵素のほか“佐賀産”とわかるよう開花記録や花粉分析などあわせて８つの基準を満たした蜂蜜です。11日は県内の蜂蜜の生産者でつくる県養蜂組合協議会の決起会が開かれました。協議会によりますと花粉の分析などから産地を特定する取り組みは世界初ではないかということで、県内の生産者で取り組むことで佐賀ならではの蜂蜜作りが実現できるということです。
【県養蜂組合協議会プロジェクトリーダー 岩松宏明さん】
「消費者に少しでも佐賀県産であることをアピールできれば。ぜひこの佐賀の自然からとれた蜂蜜を食べていただきたい」
蜂蜜の新ブランド「さが８みつ」は今年8月3日（蜂蜜の日）の発売を目指しています。
