全国有数の干し柿の産地、大和町松梅地区で毎年恒例の「柿むき大会」を前に子どもたちが練習に励んでいます。
佐賀市の小中一貫校松梅校では地域の特産品の干し柿に興味を持ってもらおうと毎年11月に柿むき大会が開かれています。
競うのは、柿の皮を剥くスピードや剥いた皮の長さです。
【柿むき名人・吉浦正蔵さん】
「柿をずーっと回していくとこんな風に皮がつながっていきます」
今週末の大会に向け、10日1年生から4年生までの約30人が、地域の柿むき名人から包丁の持ち方や皮をむくコツを教わりました。
中には、初めて柿むき用の包丁を使う児童も。
【1年生】
「包丁で初めてやって、長くはじめてできて楽しかった。（剥くスピードが）早くなって、一番早くになりたい」
【4年生】
「長く剥くのがむずかしかった」
【柿むき名人・吉浦正蔵さん】
「包丁はしっかり固定して左手で回す。柿は剥いても自分の手は剥かない（ことを教えた）」
「柿むき大会」は、11月15日に行われ小学生と中学生合わせて約80人が参加します。
