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村のシンボル「サケ・ナメコ」満喫 まるごとさけがわ鮭まつり・キノコを圧縮調理したせんべい登場 山形

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8日、村のシンボル・サケや特産のナメコを満喫するイベントが鮭川村で開かれ、多くの観光客が楽しんだ。

「やったー!」
「ハイ、チーズ」

地元の川に遡上するサケの豊漁を願い、毎年開かれている「まるごとさけがわ鮭まつり」。
サケの大鍋汁や村の特産品を販売する出店が並び、多くの家族連れでにぎわった。

呼び物は「サケのつかみどり」。
池には、体長約70センチのサケが放たれ、子どもたちがびしょ濡れになりながらつかまえていた。

(子ども)
「塩焼きとちゃんちゃん焼きで食べる」

(ナメコ投入)
「入れますよ。よいしょ!」

そして、行列ができるもう1つの人気イベントがなめこのつかみどり。

「おー!(笑)」
「おー上手だ!」

村特産のキノコも同時にアピールしようと、「ナメコのつかみどり」も行われ、独特のネバネバぬるぬるをものともせず、たくさん持ち帰っていた。

「いっぱい入った!」

(三川町から)
「頑張りました。みそ汁にするのが良い」

会場では、6種類のキノコを圧縮調理器で1枚のせんべいに加工して販売するコーナーも設けられ、その大きさや食感を楽しんでいた。

(酒田市から)
「パリパリだ。マイタケに…これはシイタケ。大発明だ。珍しい」

このオリジナルせんべいを開発したキノコの生産者たちは、このせんべいを村の「新たな名物」にしたいと意気込んでいて、今後さまざまなイベントでPRしていくことにしている。

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