2025年に比べコメ余りの状況になった今、国や企業は様々な方法でコメの購入につながる取り組みを行っています。
9日に発表された、コメの生産者や卸売業者などを対象にした調査。
向こう3カ月の価格見通しを示す指数は、10月の調査結果は「47」で、前の月より19ポイント上昇し節目の「50」に近づいていて、コメ価格は現在の価格と同じぐらいで推移するとの見方が強まっています。
そんな中、農林水産省はコメの消費拡大を目指し、米粉を使ったグルメフェア「ふるさと米粉の旅 おでかけグルメフェア」を開催しました。
鉄板の上で作られていたのは、東京・千代田区のお店「お好み焼き千房」のお好み焼きです。
お好み焼きの材料に使われているのは、お米を細かく砕いて粉状にした「米粉」です。
近年、米粉として新たな使い方・食べ方が広がっているといいます。
お好み焼き千房 営業部関東エリアマネージャー・小林秀司さん：
米粉の認知度アップっていうところに、つなげていければと考えています。
米粉で作った生地にグリークヨーグルトのせた「＆Yogurt」の“ピーナッツクリーム”や、シフォンケーキのお店など、全国520店舗以上の飲食店などと連携しています。
東京都内の米粉専門店では、米粉を100％使ったケーキやクッキーを販売しています。
利用客は「食べてて心地いい感じで、ここのシフォンケーキおいしいです」と話し、店長は「米粉の商品も小麦粉と変わらないおいしさがあるっていうのを、皆さんに伝えていけたらなと思います」と語ります。
また、大手弁当チェーンの「ほっともっと」では、弁当のご飯の中盛りや大盛りを期間限定で無料にし、お得感を打ち出しています。
さらに、日本ケンタッキー・フライド・チキンでは、手軽さと食べ応えを両立したライスメニュー「ケンタライスBOX」を販売します。
そして新潟市では、コメの需要を喚起しようと、コメのドライブスルー販売という試みが行われています。
手掛けるのはJA新潟市で、コメの安さに加え、注文を受けた職員が重たいコメをトランクに積み、運転手は車を降りることなくコメを購入することができるといったメリットもあります。
利用客は「なかなか30kg持つのだって、80歳超えたら大変。これからも、こういうのがあったら利用したいと思います」と話します。
コメの需要、消費を喚起するための努力はしばらく続きそうです。
