大阪府池田市は、今月7日に市立小学校で小麦アレルギーがある男子児童が給食で提供されたチキンナゲットを食べたところ、アレルギー症状を発症し救急搬送されたと明らかにしました。
池田市によると、今月7日、市立小学校で小麦アレルギーがある男子児童が提供された給食を食べたところアレルギー症状を発症しました。
学校がすぐにで症状を緩和する補助治療薬・「エピペン」を使用し、男子児童は病院に救急搬送され、翌日には体調は回復したということです。
市によると、給食のチキンナゲットに小麦粉が使用されていましたが、納入業者が提出した配合表には小麦粉は記載されず、これをもとに作った献立にも「小麦粉使用」の情報が記載されなかったため、男子児童が食べることになってしまったということです。
市は配合表と納入業者の成分表を複数人で確認する体制を強化するとしています。
