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昼はこだわりラーメン夜は仕入れで決まる日替わり創作和食…和食職人が手がける二つの顔を持つ話題の一軒|FNNプライムオンライン

昼はこだわりラーメン夜は仕入れで決まる日替わり創作和食…和食職人が手がける二つの顔を持つ話題の一軒

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「旬菜料理と麺 桜家」は、2026年5月、栄・女子大エリアにオープンした創作和食店です。

和食、寿司、ラーメンなど幅広いジャンルで腕を磨いてきたオーナーが手がける店で、昼と夜で異なる料理を楽しめるのが特徴です。

ランチタイムの看板メニューは、店内で一から出汁を取って作る「正油ラーメン」。豚骨スープに和風だしを合わせた、コクがありながらも後味はすっきりとした一杯です。

夜は、その日仕入れた食材に合わせてメニューが決まる日替わりスタイル。旬の刺身をはじめ、おつまみ、焼き物、揚げ物、煮物、寿司など、季節を感じる料理が並びます。

店内は無垢材をふんだんに使った温もりのある空間。ゆったりと食事やお酒を楽しむことができます。

<昼メニュー>
【正油ラーメン※15食限定】(1000円)

<夜メニュー>
【カニグラタン】(1100円)
【おまかせ】(6600~9900円) など

※2026年5月14日時点の情報です

東海テレビ
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