くるりと丸まった形から命名…三重県尾鷲市で特産トウガラシ「虎の尾」の収穫が最盛期 地元ではワサビの代わりにも

　三重県尾鷲市で特産のトウガラシ「虎の尾」の収穫が最盛期を迎えています。

　くるりと丸まった形が、虎の尻尾に見えることからこの名がつけられ、強い辛みと爽やかな香りが特徴のため、地元では漁師がワサビの代わりに刺し身につけるなどして好まれています。

　この農園では、8年前から虎の尾の栽培を行っていて、今年は適度な雨量があり例年通り辛味がよく効いているということです。

　収穫作業は11月頃まで続き、およそ2トンの収穫を見込んでいます。

東海テレビ

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