愛媛県松山市で１４日、高校生を対象にした防災教室が開かれ、限られた道具で食事を作る「パック調理」に挑戦しました。
松山市が「災害時の食と栄養」をテーマに開いた「まつやま高校生防災ラボ」には、市内１１の高校から約４０人が参加しました。
まず、市の担当者が災害が起きた際は、食材や調理法が限られ、栄養バランスが偏りやすいことを説明しました。このあと高校生たちは親子丼など２品をポリ袋で作る「パック調理」に挑戦しました。
親子丼は、米や卵、缶詰の具などを袋に入れて混ぜ、沸騰したお湯に浸けるだけで完成。高校生たちは災害時に役立つ調理法を学んでいました。
参加した高校生：「実際に（災害が）あったとき、心の余裕がなかったときに、食事は心の支えになると思うので、それを今後活かせていけたらいいなと」
市の担当者は高校生に防災の知識だけでなく、いざという時に行動できる力を身につけてほしいとしています。
#愛媛県 #松山市 #防災 #災害 #料理 #パック料理 #高校生 #イベント
