人気チェーン店が待望の大分県内初上陸。焼き鳥チェーンの「鳥貴族」の県内第1号店が15日、別府市にオープンし初日から早速多くの客で店内は賑わっていた。
全国680店舗目となる別府店だが、ほかの店舗にはない、コンセプトを掲げているという。詳しく取材した。
人気焼き鳥チェーン店の「鳥貴族」。その県内第1号店が15日、JR別府駅の近くにオープンした。
売りはドリンクもフードも390円均一。早速、県内初出店を待ちわびた多くの客が訪れていた。
店内で楽しむ客からは「最高においしい焼き鳥が食べられて本当に幸せ」「大分でも鳥貴族が食べられて嬉しいです」などといった喜びの声が聞かれた。
全国680店舗目となる別府店には、ほかの店舗にはない、コンセプトを掲げているという。
鳥貴族を展開するグループ会社の大倉忠司社長は15日の会見で「新たなコンセプトの店舗になる商品、サービスの充実はもとより、お客様に新たな価値と体験を提供できる場を目指す」と述べた。
別府店のコンセプトは「誰もが利用しやすい店舗を地域と共に作り上げること」。
そのために協力しているのがAPU立命館アジア太平洋大学と社会福祉法人の太陽の家でAPUとは連携協定を締結している。
メニューを学生と共同開発したり人材育成などの分野で協力する計画だ。
また太陽の家は店内の設計を監修。車いすの利用者なども利用しやすいよう段差をなくし、通路の幅も通常の1.2倍ほどに広くしている。
大倉忠司社長は「1年前に別府に出店を決めたので念願叶って感慨深い。別府市にとって、地元の人たちに愛され必要とされる店舗にしたい」と話している。
グループでは別府店で掲げたコンセプトを全国のほかの店舗運営などにも生かしていきたいとしている。
なお、鳥貴族は今後3年をめどに県内に5店舗程度、出店したい考えだという。
