春の野草を使ったピザ作りの体験会が五島で開かれ、親子が春の味覚と自然を楽しみました。
体験会は自然啓発施設「鐙瀬ビジターセンター」がジオパークのイベントとして開きました。
参加した人たちは環境省認定の「自然共生サイト」へ。
ここでは生物多様性の保全が図られています。
講師の説明を受け、アブラナやヨモギ、ナズナなどの野草を摘みます。
センターに戻ると、段ボールやアルミのパネルでピザ窯作り。
ピザの生地にソースやチーズ、野草をトッピング、手作り窯で10分ほど焼くとアツアツの野草ピザができました。
春の野草の香りと味は？
参加者
「おいしい」
参加者「思ったよりクセがなくて、普通に売ってたら、普通のピザとして食べられるぐらいおいしい」
参加した人たちは春の訪れを感じ、大満足の様子でした。
