沖縄の食材を使ったチョコレートの商品開発に取り組むイタリアの老舗ブランドが、食材の生産者との交流イベントを開催しました。
イタリアの老舗チョコレートメーカーのマーリオ社は、伊江島の黒糖や八重瀬町の島とうがらしなど、県産の食材を使用したチョコレートづくりに5年前から取り組んでいます。
18日は食材を提供する県内の生産者を招いて、初めての交流会が開かれました。
試食した人：
初めての体験だけど美味しいです。パッケージもとても沖縄らしくて可愛くて、いつも出張に行く時にお土産に買って届けています
伊江島生産者組合 知念和幸さん：
沖縄の食材をこうしてチョコレートに込めて、新たな姿に生まれ変わって口に入ることは本当に感激しました
マーリオ社はこれからも県産の食材を使い、新たな商品を生み出していきたいとしています。
