２５日はクリスマス。
鹿児島市のケーキ店は多くの人で賑わいを見せていました。
ケーキも物価高の影響を受ける中、できる限り値段を上げないように店も工夫を凝らしていました。
鹿児島市荒田にあるケーキハウス「アプリコット」。
２３日から２５日までにホールケーキ約２０００個の予約が入っているといいます。
一年で最も忙しい時期とあって従業員総掛かりでケーキ作りに取り組んでいました。
クリスマスには欠かせないケーキ。
しかし、材料の卵、イチゴ、生クリームが物価高の影響を受けているといいます。
ケーキハウス「アプリコット」 穂満昌吾店長
「全部の物の値段が上がっていて１０％から２０％値上がりしています」
特にイチゴは通常１パック５００円ほどですが、クリスマスの時期は１５００円近くまで値段が上がっているということです。
材料費だけでなく、人件費も上がるなか、ケーキの値上げ幅を抑えるためにこんな工夫も。
穂満昌吾店長
「なるべく無駄やロスをなくし、なるべく値段を抑えるように心がけている」
２０２４年に比べても１００円ほどしか値段を上げていないということです。
年に一度の特別な日、平日にもかかわらず店には朝からケーキを買い求める客の姿がありました。
購入客
「２人で食べるので大きいホールケーキではなく、３個入りにした」
Q.値段が上がっていると感じる？
「特にはそんな感じなかったかもしれない」
５号のケーキを購入
「最近子どもが大きくなってきたので（ケーキのサイズが）年々ケーキが大きくなっている」
Q.値段が上がっていると感じる？
「そうですね、でも子どもが楽しみにしていることなので、ここは子供のために買ってあげないとという感じ」
Q.リスマスプレゼント 何をもらった？
子ども
「これもらった」
父親
「サンタさんとかおじいちゃん、おばあちゃんからもらいました」
ケーキハウス アプリコット・穂満昌吾店長
「大切な人や大切な家族とおいしいケーキを食べて幸せな時間を過ごして欲しい」
