愛媛県伊予市の小学校で、小麦にアレルギーを持つ児童３人に誤って小麦入りのカレーのメニューが給食で複数回提供され、このうち１人に発疹やかゆみなどのアレルギー症状が出ていたことが１９日に発表されました。
伊予市教育委員会によりますと、伊予市内の２つの小学校で４月から６月にかけて４回、小麦が含まれたカレー料理を、小麦アレルギーを持つ児童あわせて３人に提供。このうちポークカレーを５月２８日に食べた１人に、発熱やかゆみなどの軽いアレルギー症状が出ました。
この児童は学校から連絡を受けた保護者が持参した薬を飲んで、症状は治まったということです。
原因は、伊予市学校給食センターが県学校給食会から４月１０日、小麦アレルギーを持つ児童用のものとは異なったカレーフレークを納品。「小麦なし」は表記内容やパッケージの色などが異なっていたものの、給食センターの職員が気づかなかったためとしています。
県学校給食会は１８日に在庫を確認したところ、小麦入りのカレーフレークが１袋足りず、誤って納品していたことが判明。保護者には経緯と再発防止策について直接説明をしたということです。
伊予市教育委員会は再発防止策として、納品される商品を複数の職員で確認することなどに取り組むとしています。
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