マーマレードの出来栄えを競う世界レベルのコンテストが、７日に愛媛県八幡浜市で開かれています。
「Ｗｏｒｌｄマーマレードアワードｉｎ Ｊａｐａｎ」は八幡浜市が誘致して、毎年開かれているもので２０２５年で７回目です。
コンテストには国内をはじめ、台湾やオーストラリアなどからプロとアマチュアの部あわせて、過去最多の２１１５点の応募があり、６日から最終審査が始まりました。
最終審査の対象はプロの部のすべての作品と、一次審査を通過したアマチュアの部の上位作品あわせて６４３点。７日も本場イギリス大会の審査員をはじめ、国内のマーマレードの専門家など、１２人の審査員が味や香りなどを念入りにチェックしていました。
ＪＡＰＡＮマーマレード協会・宇都宮勝博さん：
「日本・愛媛の柑橘をちゃんと活かせてるもの、そういう視点でマーマレードを選びたいなと思ってます。」
審査は８日までで、結果は５月１４日に大会のホームページなどで発表されます。
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