愛媛県内有数のお茶どころ、四国中央市新宮町で一番茶の摘み取りが始まっています。
ピンと伸びた鮮やかな緑色。一番茶の新芽です。四国中央市新宮町の脇製茶場の茶畑では一番茶の摘み取りがスタート。４人１組で茶摘み機を操り、８センチほどに伸びたお茶の新芽を摘み取っていました。
２０２５年は新芽の成長が１週間ほど遅れ、新芽の数も１割ほど少ないということですが、その分養分が行き渡り、うま味の濃いお茶に仕上がっているということです。
脇製茶場・脇斗志也社長：
「少しお湯を冷ましていただいて、ゆったりとした気分で淹れてもらうとお茶も美味しく出せますので、ぜひ急須で淹れていただけたらと思います。」
新宮の一番茶は観光施設「霧の森」などで販売されています。
一番茶の摘み取りは５月いっぱい続きます。
#愛媛県 #四国中央市 #新宮町 #茶 #日本茶 #茶畑 #一番茶 #摘み取り #新芽 #脇製茶場 #うま味 #急須 #霧の森
