新業態１店舗目がオープン
広島県や岡山県でスーパーマーケット事業などを展開する
エブリイホーミイグループ（本部・福山市）は2日、
精肉販売や飲食を組み合わせた新業態の1号店をプレオープンしました。
福山市春日町にプレオープンしたのは「澤田商店福山春日店」です。
客の要望に合わせて肉に味付けをして販売するほか、
店内の飲食ブースでは目の前で調理した肉料理を提供するなど
新しいスタイルを展開します。
「中食」ニーズに対応する狙い
共働き世帯が増加していて、総菜や弁当を自宅で食べる
「中食」のニーズが高まっていることから、
中食市場を取り込む狙いがあるといいます。
店舗では、客の注文に応じて「すき焼き」「プルコギ」といった
味付けを行う独自の販売方法を取り入れ、
さらに、野菜もセットにして販売することで、
家庭で簡単に調理ができるといいます。
グランドオープンは7月1日
また、店内にはスーパーマーケットのように豊富な総菜が並び、
肉に合うスパイスやたれも取り揃えています。
プレオープンは6月15日までで、
7月1日にグランドオープンを迎えます。
