鹿児島初上陸のお菓子です。
まるでクッキーのような見た目ですが、いもけんぴなんです。
独自の食感にファンも多い専門店が６日オープンし、朝から多くの人が訪れました。
竹田瞳記者
「オープンを待ちわびている皆さんの様子から注目の高さがうかがえます」
アミュプラザ鹿児島に６日、新しくオープンしたのが鹿児島初出店の「芋屋金次郎」です。
芋けんぴや、芋チップ、芋のソフトクリームなどが楽しめる芋菓子専門店です。
こちらは冬季限定の「チョコがけけんぴ」。
素揚げの芋けんぴにチョコを絡めた商品で、芋本来の味わいとチョコの風味が一度に楽しめます。
全国に９店舗を展開する芋屋金次郎ですが、鹿児島でしか味わえない特別な芋けんぴがあります。
それが・・・こちら！
「焼きたて芋けんぴ」です。
芋けんぴや芋チップを一度砕いてからでんぷんで固め、店内のオーブンで焼き上げます。
竹田記者
「焼きたて芋けんぴ、いただきます！サクサク、ホロホロですね。噛むほどに芋のうまみと甘みが感じられます」
通常の芋けんぴとは違う新食感の芋けんぴで、異なる芋を使った２種類の味が楽しめます。
オープン当日の６日は朝から続々とファンが訪れていました。
購入客
「福岡に行ったときに立ち寄って、鹿児島にもできるって聞いて来た。本当にうれしい」
「福岡の店舗によく行っていた。芋本来の甘さや香りなど、ここにしかない魅力がたくさんある」
芋にこだわった数々の商品が並ぶ「芋屋金次郎」。
店で使っているサツマイモのうち約８割は鹿児島県産ということです。
芋屋金次郎 アミュプラザ鹿児島店・横山恵理店長
「焼きたて芋けんぴはなかなか食べたことのない商品だと思う。芋の新しい可能性やおいしさを知ってもらいたい。鹿児島のお客様にもたくさん来てもらい、地域に根付いた店にしていきたい」
