福島県の「郡山市総合地方卸売市場」で行われたのは、水産物の展示会。
毎年この時期に、冬商戦などを見据えて開催されていて、会場には常磐もののヒラメや赤ムツなどの鮮魚や、おせちに使う加工品など約3000点の水産物が並んだ。
長引く物価高や不漁の影響で、水産物の価格が上昇しているなか、鮮魚に合うドレッシングや魚の種類に合わせたお酒を一緒に提案するなど、バイヤーにPRした。
株式会社郡山水産の斎藤元広さんは「物価高なので食べ方の切り口等を変えて、皆さんに楽しんでいただけるように、色々考えて今回の展示会をやらせていただいています」と話した。
水産物の魅力を伝えようと、関係者は新たな提案に力を入れていた。
