宮崎県延岡市に伝わる郷土料理の普及につなげようと、「八杯汁」を題材にした歌が披露されました。
「八杯汁」は、旧延岡藩主・内藤家に由来し、昆布、いりこ、シイタケでとった出汁に豆腐やノリ、三つ葉などを入れ、片栗粉でとろみをつけた郷土料理です。
その名前は、8杯も食べてしまうほど美味しいことから名づけられたとされています。
8月12日は「八杯汁」の普及に取り組む「のべおか八杯汁の会」が延岡市役所を訪問し、三浦市長に八杯汁を振る舞いました。
（延岡市 三浦久知市長）
「しいたけのダシでおいしいです」
「八杯汁」の作り方などを歌詞にしたPRソングを披露しました。
「八杯とんとん音頭」
「はちはい はちはい はちはいじる」
（のべおか八杯汁の会 石坂久会長）
「歌を聞きながら、料理を作っていく。あるいは子どもがそれにタッチしていく。今から先、楽しみになってくるのではないかと思います」
「のべおか八杯汁の会」では、試食会などで歌を披露するほか、CDの販売も計画しています。
