上天草市で早期米の稲刈りが始まりました。上天草市松島町教良木（きょうらぎ）地区の松本峯夫さんは『コシヒカリ』と『ミルキークイーン』を計３ヘクタールの田んぼで栽培しています。
『コシヒカリ』は有機・減農薬で育てた特別栽培米。『ミルキークイーン』はコシヒカリを品種改良したもので、モチモチした食感と冷めてもおいしいのが特徴です。
松本さんによりますと、４月の田植え時期は水不足で１週間ほど植えるのを遅らせましたが、その後は天候に恵まれて順調に育ち、品質のいいものができたということです。
松本さんは高温に強い品種の導入を検討しているそうです。
